Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei max. 7 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wiener
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch* (56%), Rindfleisch* (22%), Speck*, Wasser, Speisesalz, SENF*, Pfeffer*, Muskat*, Ingwer*, Zwiebeln*, Paprika*, Leinsaat*, Acerolakirsche*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Naturdarm vom Lamm, Rauch.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
Zutatenlegende Freitext: *aus ökologischer Landwirtschaft **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1201 kJ / 291 kcal
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: 0,50g
davon Zucker: 0,20g
Eiweiß: 12g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 2,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fleischart: Schwein, Rind
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Hackfleisch: nein
Wursthaut, Pelle: Naturdarm
Wursthaut verzehrbar: ja
Nitritpökelsalz: ja
Stückgewicht: 45 g
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2
Logistik
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Stücke in Packung: 10
Einheit der Einzelstücke: Stück
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück
Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 9160
Allergiehinweise
enthalten: Senf, Rind, Schwein, Pfeffer
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