Allgemeines
Allgemeines: Mildes demeter Sauerkraut
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Beilage, für Salate, Rohkost
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (10 - 15 °C) und trocken (< 65 % rel. Luftfeuchte) lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: demeter Sauerkraut
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Weißkohl** und Meersalz.
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 112 kJ / 27 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 2,8g
davon Zucker: 1,4g
Ballaststoffe: 2,1g
Eiweiß: 1,4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,90g
Broteinheiten: 0,23BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Weißkohl aus deutschem und niederländischem Vertragsanbau
Rezept, Zubereitung: demeter Sauerkraut mit etwas Wasser oder Gemüsebrühe ca. 20 Min. erhitzen und nach Belieben mit Butter verfeinern.
Verarbeitungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Herstellung: Feldfrisch und schonend verarbeitet
Süßung: nicht gesüßt
Geschmack: typisch, angenehm sauer, mild aromatisch
Geruch: frisch, säuerlich, aromatisch
Konsistenz: bissfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Schweizer Sauerkonserven GmbH, Rasenweg 2, D-99991 Unstrut-Hainich OT Großengottern
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: pasteurisiert
Logistik
Verpackungsart: Schraubglas
Abtropfgewicht: 0,650kg
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4016435001570
Art. Nr: 842001
Ähnliche Produkte
demeter Sauerkraut
demeter Schlachtekraut
knackiges regio Kimchi japanische Art
Sauerkraut "Natürlich Mild", bio
Sauerkraut "Natürlich Mild", bio
Delikatess Sauerkraut
Sauerkraut
Sauerkraut
Frisches Sauerkraut 500g im Glas
Sauerkraut Demeter
Sauerkraut
demeter Sauerkraut
Bioland Bayrisch-Kraut
Sauerkraut Demeter
Bioland Sauerkraut, kühlpflichtig
Sauerkraut mild-würzig
Rotkohl