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In Rothenklempenow, Vorpommern,  produzieren wir mit der traditionellen Methode der Nixtamlisation (das Kochen in Wasser mit Calcium) die besten Tortillas und Tostada Chips weit und breit – klein, rund und eckig. Begonnen wird auf den Feldern gleich neben der Manufaktur, wo unsere Freunde der BioBoden feinsten Mais anbauen. Der Mais wird gekocht, in einer Vulkansteinmühle zu Masa (Teig) gemahlen, geformt und auf befeuerten Eisenplatten täglich frisch gebacken. 

Das ergibt authentischste Tortillas und Tostadas für Euch und uns.