Ziegenpyramide geascht
ca. 0,150kg |
Allgemeines
Allgemeines: Typisch französisch geaschter Ziegenfrischkäse. Die Pflanzenasche (nur auf der Oberfläche) kontrastiert reizvoll mit dem blütenweißen Käse und kann bedenkenlos verzehrt werden.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ziegenpyramide geascht
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: ZiegenMILCH*, Salz, Lab, Pflanzenasche*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 965 kJ / 231 kcal
Fett: 18,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,5g
Kohlenhydrate: 2,05g
davon Zucker: 2,05g
Eiweiß: 14,3g
Salz: 1,5g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saison: Winterpause
Milchart: Ziege
Rohmilch: ja
Wärmebehandlung: keine
Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Frischkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Labart: Ziegenlab
Salz: 1,50%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Geschmack: frische, dezente Ziegennote
Geruch: frisch, rein
Konsistenz: weich
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,150kg
Verpackungsmaterial: PVC
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 101049
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
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