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Wunderbrödchen Weltmeister gf

350g | Für alle Körnerfreunde

Allgemeines

Allgemeines: Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: So einfach geht's: Zubereitung für 8 Brötchen Zutaten: 350 g Brötchenmischung, 375 ml Wasser (lauwarm) 1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Die Brötchenmischung mit Wasser in einer Schüssel kurz verrühren. Dann die Teigmasse 5 Minuten quellen lassen. 3. Mit angefeuchteten Händen die Teigmasse in acht gleichgroße Stücke teilen, zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die Teiglinge flach drücken, sodass sie eine Höhe von etwa 2 cm haben. 4. Die Brötchen (ohne Gehzeit) auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen schieben. 5. Nach etwa 35 Minuten Backzeit aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Backmischung für glutenfreie Brötchen mit Saaten

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Saaten* 45 % (SESAM*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Goldleinsaat*, Blaumohn*), gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal: 1860 kJ / 446 kcal

Fett: 23,7g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,1g

Kohlenhydrate: 34,9g

davon Zucker: 0,6g

Ballaststoffe: 13g

Eiweiß: 16,6g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 1,60g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die Wunderbrödchen Weltmeister begeistern mit der Kombination aus Sonnenblumenkernen, Sesam und Mohn im locker-saftigen Brötchen, wie es eben nur wahre Weltmeister können. Dieser Titel ist durch die hervorragende Demeter-Qualität, die unkomplizierte Zubereitung und natürlich die Glutenfreiheit absolut verdient. Außerdem überzeugen die Wunderbrödchen Weltmeister durch ihre vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Jetzt könnt ihr also endlich knackige Körnerbrötchen selber backen – und werdet damit garantiert auch zum Champion. Unsere Demeter Wunderbrödchen Weltmeister auf einen Blick: - Beste Demeter-Qualität - Glutenfrei und vegan - Schnell und einfach gemacht - Kombiniert aus Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und Hafer aus der Bauck Mühle - Vielseitig in der Zubereitung Tipp: Gut zum Einfrieren geeignet.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, Vor Wärme schützen

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,350kg

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: Papier

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 4015637024974

Art. Nr: 314738

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Weichtier

Ausschluss garantiert: Gluten, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Soja, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Walnuss

enthalten: Sesam, Hafer

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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