Weihnachtskäse Thise SAISON
7kg |
Allgemeines
Allgemeines: Der Käse wird in der Weihnachtszeit zur Wintersonnwende gekäst. Zum Reifen kommt der Käse dann für mindestens 40 Wochen in eine Kalksteinhöhle und erhält dadurch seine Cremigkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack.Pünktlich zum Weihnachtsgeschäft wird er ausgeliefert und ist somit ein tolles Weihnachtsgeschenk für Liebhaber hochwertiger, lang gereifter Käse!
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weihnachtskäse Thise SAISON
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Dänemark (DK)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1537 kJ / 370 kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 25g
Salz: 2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Reifezeit Zahl: 40
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,00%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Geschmack: rahmig, würzig
Geruch: dezent nussig, aromatisch
Konsistenz: schnittfest, geschmeidig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Dänemark
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Logistik
Füllgewicht: 7,000kg
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 95701975802610
Art. Nr: 100416
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
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