Allgemeines
Allgemeines: Viele ganze, aromatisch geröstete Haselnüsse umhüllt von edler Milchschokolade. Kakaogehalt mindestens 36% in der Vollmilchschokolade, mit reiner Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: für Desserts, Konfekt und zum Naschen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Milchschokolade Nuss
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER*(20, 00%), Kakaobutter*, HASELNÜSSE*(17, 00%), Kakaomasse*, Emulgator Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2427 kJ / 584 kcal
Fett: 41,64g
davon gesättigte Fettsäuren: 19,26g
Kohlenhydrate: 41,91g
davon Zucker: 40,05g
Ballaststoffe: 3,3g
Eiweiß: 8,64g
Salz: 0,200g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Kakao: 36% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker, Saisonartikel, solange der Vorrat reicht
Herstellung: Die Basiszutaten werden intensiv gemischt und durch Walzen zerkleinert um eine möglichst feine Masse zu erhalten. Diese Schokomasse wird conchiert(Rührvorgang) bei 60°C, wobei noch einmal Kakaobutter und individuelle Bestandteile (z.B. Nüsse) zugegeben werden. Die Masse wird anschließend auf ca. 30° abgekühlt, noch einmal leicht temperiert und dann in Schokoformen gegossen.
Süßung: Vollrohrzucker, Rohrzucker
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-004
Weitere Qualitätskriterien und Labels: HAND IN HAND
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 0,300kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040202554
Art. Nr: 1430415
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Zimt
enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Haselnuss, Laktose, Kakao
Spuren möglich: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Cinnamon Roll
Latte Macchiato Praliné
Tafel ZB 40% Kakao mit Meersalz aus Guérande
Vollmilchschokolade 100 g
Sweetie
Bio Schoko Tannenbaum
Jackfruit Coconut
Bio Schokolade Münchener
Madagaskar dunkle Edelvollmilch 55%
Vollmilch pur 37%
Caramel Inka Salz
Planty Classic
Vollmilch Schokolade
Ingwer & Zitrone, zartbitter
Bio Mintinelli
Zarte Bitter Minze
Bio Schoko Nikolaus Vollmilch
Bio Schokolade Ohya
Grußschokolade "Alles Gute zum Geburtstag"
Tres Hombres 40%