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Virgin Cacao Schokolade Kokos

75g | „Virgin Cacao“ Schokoladen - so natürlich wie Schokolade sein kann

Allgemeines

Allgemeines: Die feinen Schokoladen enthalten ganze Kakaobohnen, die völlig naturbelassen frisch vom Baum geerntet und in Rohkostqualität getrocknet in unsere Schokoladen integriert werden. Reine Zutaten in bester Bio-Qualität, mit Kokosblütensüsse. Wir stellen diese Schokolade ohne Milch und ohne Zusatzstoffe (Lecithine, Emulgatoren etc.) her. Die Schokoladen sind vegan. Unsere „Virgin Cacao“ Schokoladen schmecken trotz ihres hohen Kakaoanteils besonders mild und sind zartschmelzend. Die Milde und der Schmelz entstehen durch die Kunst des Schokolademachens und durch die besonderen „Virgin“ Kakaobohnen. Die „Virgin Cacao“ Bohnen sind eigens für uns geerntet und werden kaum fermentiert getrocknet. Mehr nicht! Wir kaufen die edlen Chuncho Bohnen direkt von der Stiftungsorganisation, die die Plantage im Tal des Rio Urubamba in Peru betreibt, ein. 42 Bauernfamilien haben hier ihren Lebensmittelpunkt und betreiben Permakultur gegen die Erosion und Entmineralisierung der Böden – das ist die Basis für die Aromenvielfalt und Kraft in den „Virgin Cacao“ Bohnen, die wir bean-to-bar in unsere Schokoladen integrieren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Schokolade mit Kokos (7%)

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Kakaobutter*, Kokosblütenzucker*, Kakaopulver*, ungeröstete & gemahlene Kakaobohnen*, Kokosflakes (7%)*, Mindestens 73% Kakao

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2498 kJ / 603 kcal

Fett: 47,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 33,0g

Kohlenhydrate: 35,0g

davon Zucker: 29,0g

Eiweiß: 6,6g

Salz: 0,0g

Vitamine & Mineralien

Eisen: 9.2mg

Kalium: 570.0mg

Kupfer: 1.1mg

Magnesium: 150mg

Phosphor: 200.0mg

Zink: 2.1mg

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Süßung: Kokosblütenzucker

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Peru, Indonesien, Dominikanische Republik, Philippinen

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Inverkehrbringer: CHOCQLATE - TrustFood GmbH, Hansastr. 44, D-80686 München

Logistik

Verpackungsart: Tafel

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4260378271150

Art. Nr: 120411

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Glutamat, Hefe

Ausschluss garantiert: Milch, Laktose

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Soja, Weizen, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Zimt, Vanillin

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

enthalten: Fruktose, Kakao

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