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VeggieMix Köttbullar Bio

180g | Fertigmischung für vegane Bällchen auf Basis von Reis

Allgemeines

Allgemeines: Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Fertigmischung für vegane Bällchen auf Basis von Reis

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Reisflocken* 26%, Paniermehl* (WEIZENmehl*, Salz, Hefe*), Kastanienmehl*, Kartoffelflocken*, WEIZENprotein*, Kichererbsenschrot*, geschrotete Leinsaat*, Hefeflocken* (Hefe*, WEIZENmehl*, Meersalz), Champignons*, Meersalz, Zwiebeln*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), gemahlene Flohsamenschalen*, Kakao*, Paprikapulver*, Knoblauch*, Pfeffer*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1444 kJ / 341 kcal

Fett: 3,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g

Kohlenhydrate: 57g

davon Zucker: 4,5g

Ballaststoffe: 7,1g

Eiweiß: 17g

Salz: 3,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Der Veggie Mix aus unserer Bauckhof Mühle ist die bessere Alternative für Fleischersatzprodukte. Auf natürlicher Getreidebasis. Ohne Soja. Ohne Schnickschnack. Und vor allem: Lecker!

Rezept, Zubereitung: Rezepttipp Vegane Rahmsoße 3 EL vegane Butter in einem kleinen Topf schmelzen und 4 EL Mehl unter Rühren hinzugeben. Die glatte Masse mit 300ml Gemüsebrühe und 250ml veganer Sahne aufgießen, ebenfalls unter Rühren. 2 EL Sojasoße, 1 EL Tomatenmark, sowie etwas Salz und Pfeffer hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Immer wieder gut umrühren.

Verarbeitungshinweis: Zubereitungsanleitung (für ca. 25 Stück) Zutaten (Bitte als Einkaufszettel abbilden) 225ml kaltes Wasser, 2 EL neutrales Öl (z.B. Bratöl), etwas Öl für die Pfanne Zubereitung: 1.Den Mix mit Wasser und Öl in eine Schüssel geben und gut verrühren. 2-3 Minuten quellen lassen. 2.Die Masse mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen. 3.In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Bällchen von allen Seiten braun braten. Serviervorschlag Serviere Deine veganen Køtbullar klassisch mit einer fruchtigen Preiselbeersauce, herzhaftem Kartoffel-Püree, Rahmsoße und frischer Petersilie.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Health-Claims: PROTEINQUELLE

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Beutel

Verpackungsmaterial: PP

Stücke in Packung: 6

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Beutel

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4015637010557

Art. Nr: 115924

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Glutamat

enthalten: Gluten, Weizen, Pfeffer, Hefe

Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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