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Topinambur Pulver

300g |

Allgemeines

Allgemeines: Topinambur (Helianthus tuberosus L.) gehört wie die Sonnenblume (Helianthus annuus) zur Familie der Korbblütler. Die Pflanze ist eher anspruchslos und stellt wenig Anforderungen an ihren Standort. Genutzt wird die Sprossknolle als wertvolles Lebensmittel. Die Knollen schmecken süsslich und erinnern etwas an Artischocken oder Schwarzwurzeln. Wegen ihres hohen Gehaltes an Inulin, einem wasserlöslichen Ballaststoff, werden die Sprossknollen besonders geschätzt. Für dieses Pulver werden frisch geerntete Topinamburknollen schonend getrocknet und vermahlen. Die Zugabe von Topinamburpulver erhöht die Sättigung ohne viele Kalorien. Die löslichen Ballaststoffe helfen ausserdem als Präbiotikum dem Erhalt eines stabilen Mikrobioms. Zum Backen, kochen, mixen und experimentieren. Abgepackt in der Schweiz.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Das beige bis hellbraune Pulver schmeckt leicht süsslich nussig. Für Gebäck, Brei, Müesli, Pfannkuchen, Suppen, Saucen, Shakes, Smoothies und vieles mehr.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)

Zutaten

Zutaten: 100 % Topinambur aus kontrolliert biologischem Anbau, getrocknet und vermahlen

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 532 kJ / 126 kcal

Fett: 0,4g

davon gesättigte Fettsäuren: <0,04g

Kohlenhydrate: 10,8g

davon Zucker: 10,8g

Ballaststoffe: 50*g

Eiweiß: 7,3g

Salz: 0,02g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: abgepackt in der Schweiz

Altersbeschränkung: keine Altersbeschränkung

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben

Logistik

Verpackungsart: Dose

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

alkoholfrei: ja

GTIN Stück: 7640110517703

Art. Nr: 16802

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