Tomaten Passata
700g | Naturata > mehr als bio
Allgemeines
Allgemeines: Feine Tomaten-Passata aus italienischem Demeter-Anbau – ideal für die vielseitige Küche. Die reifen Tomaten wachsen unter der süditalienischen Sonne im „Stiefel-Absatz“ und entfalten dort ihr volles Aroma.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Die feine Tomaten-Passata ist die ideale Grundlage für mediterrane Köstlichkeiten und eignet sich perfekt als Basis für aromatische Tomatensaucen aller Art.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Passata, passierte Tomaten
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Tomaten**
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 119 kJ / 28 kcal
Fett: 0,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 4,1g
davon Zucker: 4,0g
Eiweiß: 1,4g
Salz: 0,02g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Polpa, Passata, Rustica – worin liegen die Unterschiede?
Für Polpa werden Tomaten geschält und fein gehackt. Passata und Rustica hingegen werden aus ungeschälten Tomaten hergestellt, die zunächst zerkleinert und anschließend gesiebt werden. Je nach Siebgröße entsteht dabei entweder die feine Passata oder die etwas gröbere Rustica.
Herstellung: Die Tomaten werden sonnenreif von Hand geerntet und direkt nach der Ernte vor Ort verarbeitet. So bleiben ihr wunderbares Aroma, ihre leuchtende Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren werden die aromatischen Früchte schonend eingekocht – für einen Geschmack, der an frisch Eingekochtes erinnert: intensiv fruchtig und harmonisch rund.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Süßung: nicht gesüßt
Haltbarmachung: pasteurisiert
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Kochtopf
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Verarbeitungsland: Italien
Verpackungsland: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,7kg
Verpackungsart: Flasche
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4024297158158
Art. Nr: 015815
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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