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Strozzapreti Dinkel

250g | Pasteria

Allgemeines

Allgemeines: Vegan, Dinkel

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ernährung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Teigware

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Teig: 77% Dinkelgrieß*¹, Wasser. ¹ Dinkel ( Triticum aestivum subsp. Spelta) oder Spelz ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt

Portionsbeschreibung: 1/2 Packung

Portionsgröße: 125

Energie kJ / kcal: 1304 kJ / 308 kcal

Fett: 1,4g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g

Kohlenhydrate: 64g

davon Zucker: 2,1g

Ballaststoffe: 3,1g

Eiweiß: 8,6g

Salz: 0,0g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser als frische Pasta, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...

Rezept, Zubereitung: Rezeptvorschlag Strozzapreti Dinkel-Salat mit Beluga-Gemüselinsen Zutaten: 250 g Strozzapreti Dinkel, etwas Meersalz, 1 Stange Lauch 1 Möhre, 1 rote, milde Peperoni, 1 Stück Salatgurke 2 Stangen Bleichsellerie, 50 g Knollensellerie, 100 g schwarze Beluga-Linsen 500 ml Gemüsebrühe, 40 ml Crema di Balsamico, 60 ml hochwertiges Olivenöl Zubereitung: Unsere Pasta nach Anleitung garen. Gemüse putzen und etwa 5 mm groß würfeln. Wasser aufkochen, salzen und das Gemüse je nach Garzeit nacheinander abkochen, danach in kaltem Wasser abschrecken. In der dadurch im Topf entstandenen Gemüsebrühe die Linsen etwa 10 Minuten garen. Pasta, Gemüsewürfel, feingewürfelte Salatgurke, Peperoni und Linsen vermischen. Mit Crema di Balsamico, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Vorher etwas Rucola im Teller verteilen, dann das fertige Pasta-Gericht obenauf!

Verarbeitungshinweis: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.

Zubereitung: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.

Herstellung: Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert

Verwendungsdauer: 2Tage

Mahlgrad Pasta: ausgemahlen / semola

Verarbeitungsweise: getrocknet

Pastaform: Strozzapreti

Geruch: nach Getreide

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: D'Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Straße 39, D-66793 Saarwellingen

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Nach dem Öffnen kühl aufbewaren und bald verbrauchen.

Logistik

Verpackungsart: Tiefziehschale

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Stücke in Packung: 10

Einheit der Einzelstücke: Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Packung

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4005496224073

Art. Nr: 2407

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Vanillin

enthalten: Gluten, Dinkel, Fruktose

Spuren möglich: Milch, Sellerie, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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