Produktübersicht Getränke Rotweine Rotwein Deutschland

Spätburgunder Lössterrassen Rotwein trocken

0,75l |

Allgemeines

Allgemeines: Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14° C lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wein

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Rheinhessen

Herstellung: Für diesen Wein werden ausschließlich vollreife Trauben aus den besten Mettenheimer Lagen selektioniert. Die Gärung erfolgt durch wilde Hefen, die im Weinberg bzw. auf den Trauben natürlich vorkommen (Spontangärung). Mit Hilfe des Überschwallverfahrens wird bei der Maischegärung der Most manuell aus dem Fass abgezogen und dann über dem Maischehut verteilt. Der Maischehut wird so befeuchtet und eine schonende Extraktion der Aromen- und Farbstoffe aus der Beerenhaut ermöglicht. Der Ausbau erfolgt in kleinen, 225 Liter fassenden, französischen Eichenholzfässern (Barriques, drei bis fünf Jahre alt) über einen Zeitraum von 12 Monaten. Hierdurch ist der Wein komplex, strukturiert und nachhaltig.

Verwendungsdauer: 10Tage

Produzent: Familie Sander

Packungsart: Standardgröße

Verschluß: Naturkorken

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol: 13% vol.

Rebsorte/n: Spätburgunder

Farbe: Rot

Weinstil: fruchtig,markant

Ausbau: Barrique

Geschmackstyp: trocken

Speisenempfehlung - passt zu...: Zu Perlhuhnbrust, Lammkeule, Rehrücken, Hase, Waldpilzen, Räucherlachs, Ente klassisch, nussigen Käsesorten mittlerer Reifegrade.

Qualitätsbezeichnung Wein: Qualitätswein

Qualität Wein: QbA

Weinprämierung: VINUM Weinguide 2022, Eichelmann Deutschlands Weine 2022.

Restzucker: 3,0g / l

Säure: 5,0g / l

Dekantierzeit: 1 StundeStd

Region: Rheinhessen

Geschmack: Feines Aromenspiel dunkler Früchte, etwas Röstaromen, harmonische Tannine; komplex, strukturiert und nachhaltig.

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Inverkehrbringer: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim

Name Inverkehrbringer: Familie Sander

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Verpackungsmaterial: Glas

Spätburgunder Lössterrassen Rotwein trocken

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: nein

GTIN Stück: 4037865001602

Art. Nr: 16

Allergiehinweise

ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Spuren möglich: Fruktose, Hefe

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