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Getränke Rotweine Rotwein Deutschland

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Biozertifizierung
Produktübersicht Getränke Rotweine Rotwein Deutschland

Spätburgunder Lössterrassen Rotwein trocken

0,75l |
Allgemeines
Allgemeines: Das Bio-Weingut Sander liegt in der traditionsreichen Weinbaugemeinde Mettenheim, zwischen Oppenheim und Worms. Mettenheim blieb glücklicherweise von einer staatlichen Flurbereinigung verschont. Wie Balsam für Augen und Seele wirken daher die jahrhundertealten Weinbergsparzellen, denn diese sind überwiegend eingesäumt von Sträuchern und Bäumen. Sie bieten Unterschlupf für zahlreiche ,,Helfer im Weinberg´.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel am besten bei 8 - 14° C lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wein
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Für diesen Wein werden ausschließlich vollreife Trauben aus den besten Mettenheimer Lagen selektioniert. Die Gärung erfolgt durch wilde Hefen, die im Weinberg bzw. auf den Trauben natürlich vorkommen (Spontangärung). Mit Hilfe des Überschwallverfahrens wird bei der Maischegärung der Most manuell aus dem Fass abgezogen und dann über dem Maischehut verteilt. Der Maischehut wird so befeuchtet und eine schonende Extraktion der Aromen- und Farbstoffe aus der Beerenhaut ermöglicht. Der Ausbau erfolgt in kleinen, 225 Liter fassenden, französischen Eichenholzfässern (Barriques, drei bis fünf Jahre alt) über einen Zeitraum von 12 Monaten. Hierdurch ist der Wein komplex, strukturiert und nachhaltig.
Verwendungsdauer: 10Tage
Region: Rheinhessen
Packungsart: Standardgröße
Verschluß: Naturkorken
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 13% vol.
Rebsorte/n: Spätburgunder
Farbe: Rot
Weinstil: fruchtig,markant
Geschmackstyp: trocken
Speisenempfehlung - passt zu...: Zu Perlhuhnbrust, Lammkeule, Rehrücken, Hase, Waldpilzen, Räucherlachs, Ente klassisch, nussigen Käsesorten mittlerer Reifegrade.
Qualitätsbezeichnung Wein: Qualitätswein
Qualität Wein: QbA
Produzent: Familie Sander
Weinprämierung: VINUM Weinguide 2020. Top-Preis-Tipp für den 2017er Jahrgang
Ausbau: Barrique
Restzucker: 3,0g / l
Säure: 5,0g / l
Dekantierzeit: 1 StundeStd
Region: Rheinhessen
Geschmack: Feines Aromenspiel dunkler Früchte, etwas Röstaromen, harmonische Tannine; komplex, strukturiert und nachhaltig.
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Inverkehrbringer: Familie Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim
Name Inverkehrbringer: Familie Sander
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Flasche
Spätburgunder Lössterrassen Rotwein trocken
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
alkoholfrei: nein
GTIN Stück: 4037865001602
Art. Nr: 16
Allergiehinweise
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Fruktose, Hefe


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