Allgemeines
Allgemeines: Die Neu-Erfindung des bajuwarischen Jausen-Klassikers. Schmeckt, wie er schmecken soll, ist aber vegan und aus Biozutaten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: In der Pfanne mit Pflanzenöl anbraten oder kalt verzehren. Lecker im Brötchen/in der Semmel, mit Salat, Röstzwiebeln und veganer Majo oder Senf.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei max. +7°C
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Veganes Seitan-Bratstück nach Art eines Fleischkäses
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: 80 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Hefeextrakt*, Gewürze* (SENF*), Steinsalz, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Rettich* und Karotte*), Verdickungsmittel (Agar Agar*, Xanthan und Johannisbrotkernmehl*).
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Senf
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Senf
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 1001 kJ / 239 kcal
Fett: 12g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 5,8g
davon Zucker: 1,9g
Ballaststoffe: 2,6g
Eiweiß: 25g
Salz: 1,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Verarbeitungshinweis: In der Pfanne mit Pflanzenöl anbraten oder kalt verzehren. Lecker im Brötchen/in der Semmel, mit Salat, Röstzwiebeln und veganer Majo oder Senf.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Bratpfanne, kalt verzehren
Geschmack: wurstig, herzhaft, frisch
Geruch: wurstig, herzhaft, frisch
Konsistenz: bissfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: TOPAS GmbH, Dreifürstensteinstraße 1-3, D-72116 Mössingen
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: MAP Schutzatmosphäre
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Veganes Seitan-Bratstück nach Art eines Fleischkäses
Logistik
Verpackungsart: Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial: PA, PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4032277011461
Art. Nr: 7131400
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Senf, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Soja
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