Allgemeines
Allgemeines: Das NaturKraftWerke Sesamöl aus schwarzem Sesam ist im Vergleich zu vielen anderen nativen Pflanzenölen ausserordentlich stabil. Die wichtigsten wertaktiven Begleitstoffe heissen Sesamolin und Sesamin. Sie wirken antioxidativ, erhalten und schützen also die teilweise «instabilen» chemischen Architekturen der Fettsäuren vor ungünstigen Verwandlungen und die fettlöslichen Vitamine vor ihrem Zerfall. Im Vergleich zu «sensiblen» Ölen resultiert eine vergleichbar lange und unkomplizierte Haltbarkeit als auch eine gute Erhitzbarkeit des ungerösteten in der NaturKraftWerke Produktionsstätte im Zürcher Oberland schonend kaltgepressten Sesamöls.
Sesamöl ist in der Küche explizit zum Anbraten und Erhitzen geeignet. Auch bekannt und beliebt für kosmetische Zwecke und als Massageöl.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Einsetzbar in der kalten und warmen Küche. Überall wo ein sanftes, eher neutrales Öl verlangt wird.
Auch als Körperöl hat Sesamöl eine jahrhundertealte Tradition.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: SESAMÖL nativ aus schwarzem Sesam aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3681 kJ / 895 kcal
Fett: 92g
davon gesättigte Fettsäuren: 15g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 35g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 42g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: in kleinen Chargen in der Naturkraftwerke® Ölmühle Zürcher Oberland schonend kaltgepresst - im Lichtschutzglas optimal geschützt
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben
Logistik
Verpackungsart: Flasche
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 7640110510100
Art. Nr: 17378
Allergiehinweise
enthalten: Sesam
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