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Schwarzes Sesammus Tahin

250g |

Allgemeines

Allgemeines: Das schwarze Sesammus wird in der NaturKraftWerke Manufaktur im Zürcher Oberland sorgfälltig und langsam in kleinen Chargen mit der Steinmühle gefertigt. Das Resultat ist ein dunkelschwarzes, zartes und fein kernig schmeckendes Sesammus in Rohkostqualität. Schwarzer Sesam liefert neben essentiellen Fettsäuren auch wertvolles Eiweiss sowie Vitamine und Mineralstoffe. Schwarzes Sesammus findet in allen Bereichen der Küche Verwendung und ist hervorragend geeignet für jede Art von kreativer Ernährung. Schwarzes Sesammus (Tahin) lässt sich aufs Brot schmieren, in Saucen, Shakes, Smoothies und Süssspeisen mischen oder auch unter gekochtes Gemüse und Getreide heben. Es erhöht den Nährwert und die Attraktivität von rohen und gekochten Gerichten.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Das Mus kann pur genossen werden, oder als Brotaufstrich, für Desserts, Gebäck, Getreidespeisen, Gemüse, Saucen, Salatdressings und vieles mehr.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: kühl und trocken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)

Zutaten

Zutaten: 100 % Schwarzer SESAM aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2591 kJ / 627 kcal

Fett: 54g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,7g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 20,6g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 24,5g

Kohlenhydrate: 6,7g

davon Zucker: 5,0g

Ballaststoffe: 11g

Eiweiß: 23g

Salz: 0,01g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Sonstige Hinweise: Bei längerem Stehen setzt sich sameneigenes Öl ab. Dann einfach umrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006

Inverkehrbringer: NaturKraftWerke A. Conte & Partner, Gibelstraße 11, CH-8607 Aathal-Seegräben

Logistik

Verpackungsart: Flasche

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Produktdaten

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

alkoholfrei: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 7640110510117

Art. Nr: 17380

Allergiehinweise

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Mandeln

enthalten: Sesam

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