Schwäbische Dinkel-Maultaschen Fleisch (frisch)
280g | Mit kräftige würziger Fleischfüllung
Allgemeines
Allgemeines: Der ökologische Gedanke begleitet unsere Alb-Natur® Produkte vom Landwirt bis auf den Teller: wir setzen seit jeher auf eine partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten.
So können wir garantieren, dass nur die besten Rohstoffe für unsere frischen Nudelspezialitäten verwendet werden. Nach der Ausformung werden diese vorgegart sowie pasteurisiert und kommen somit pfannenfertig beim Verbraucher an.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Kurz mit etwas Fett anbraten oder in der Brühe erwärmen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei +2° C bis +7° C lagern. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frische Bio-Dinkel-Eierteigwaren mit Fleischfüllung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Fleischfüllung: Fleisch (52%) (Schweinefleisch*, Rindfleisch*), gerauchter Bauch* (Schweinefleisch*, Steinsalz naturbelassen, Gewürze*, Acerolakirsche*, Meersalz, Roh-Rohrzucker*, Buchenholzrauch), Spinat*, Zwiebel*, Lauch*, DINKELBRÖTCHEN* (DINKELMEHL*, Trinkwasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*, Steinsalz), Petersilie*,
HÜHNERVOLLEI*, Speck*, Trinkwasser, DINKELDUNST*, Steinsalz naturbelassen, Gewürze* (mit Koriander), Honig*.
Teig (40%): DINKELMEHL Type 630*(Weizenart), Trinkwasser, EIER* (10%), Sonnenblumenöl*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 861 kJ / 206 kcal
Fett: 10g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,6g
Kohlenhydrate: 19g
davon Zucker: 3g
Ballaststoffe: 1,2g
Eiweiß: 9,3g
Salz: 0,94g
Broteinheiten: 63BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Für die Dinkel-Produkte von Alb-Natur® wird reiner Dinkel verwendet, wie er schon vor Jahrhunderten auf den kargen Böden der Schwäbischen Alb angebaut wurde - Regionalität aus Überzeugung.
Das Brät für die kräftige Fleischfüllung, die 60 % unserer Maultaschen ausmacht, wird aus Premium-Fleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein und vom Boeuf de Hohenlohe hergestellt. Frisches Gemüse, heimische Kräuter und hochwertiges Steinsalz verfeinern die Maultaschen.
Rezept, Zubereitung: Die Maultaschen klassisch als Suppeneinlage, kross angebraten zu knackigem Salat oder typisch schwäbisch in der Brühe mit Kartoffelsalat und geschmälzten Zwiebeln servieren.
Unsere kräftig, würzigen Fleisch-Maultaschen sind immer ein Genuss.
Zubereitung: Die Maultaschen sind fertig gekocht und müssen nur noch erhitzt werden.
In der Pfanne kurz in etwas Butter oder Öl anbraten. Oder im Topf in feiner Fleisch- bzw. Gemüsebrühe erwärmen.
Herstellung: Wir verwenden zur Herstellung unserer Dinkelteigwaren besten Schwäbischen Alb-Dinkel. Die erstklassige Füllung beziehen wir von einem Bio-Betrieb, der wie wir bei der Erzeugung auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit setzt.
Süßung: nicht gesüßt, Honig
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Garmethode: Bratpfanne, Kochtopf, Kombidämpfer
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer: ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Klaus-Freidler-Straße 1, D-72818 Trochtelfingen; info@alb-natur.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen umgehend aufbrauchen!
Logistik
Füllgewicht: 0,280kg
Verpackungsart: Beutel
Verpackungsmaterial: PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4018722830429
Art. Nr: 1300068
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Dinkel, Rind, Schwein
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Kuhmilcheiweiß, Hefe
Spuren möglich: Sellerie, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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