Schafsgouda gelagert Aurora
ca. 4kg | Aurora als FairBio-zertifiziertes Unternehmen
Allgemeines
Allgemeines: Erstklassige Gouda-Qualität aus pasteurisierter Schafmilch. Mild-vollmundiger Geschmack mit leichtem Mandelaroma und typischer Schafnote, festerTeig.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schafsgouda gelagert Aurora
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: SchafsMILCH*, Meersalz, Milchsäurekultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1724 kJ / 416 kcal
Fett: 34,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,7g
Eiweiß: 25,5g
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Schaf
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,0%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,60%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Geschmack: aromatisch und kräftig mit leichtem Mandelaroma
Geruch: feines, leichtes Mandelaroma
Konsistenz: schnittfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 4,500kg
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 101476
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Ähnliche Produkte
ÖMA Schaf-Raclette Lou Festaïre, Bio - 1/2 Laib
Pecorino Marzolino
Schafsgouda jung
Pecorino Luigi Farina
Pecorino Tomate Gourmet
Fondant de Brebis
Manchego-Typ Rosmarin
Buntes Schaf
Schaf-Hofkäse
Parra Jimenez Manchego DOP
Hooidammer Schafschnittkäse Jung
Bastiaansen Brébelle mittelalt
Pecorino jung mit Pistazie
Pecorino jung Pfeffermantel
Pecorino Nero
Lou Paissou Tomme
Pecorino jung mit Rucola
Dolce Smeraldo
Pecorino Toscano Orange
Pecorino Toscano Pistacchio
