Schafsgouda HOOIDAMMER
ca. 4,5kg |
Allgemeines
Allgemeines: Junger milder Gouda aus niederländischer Schafsmilch gekäst. Milchig-frisch im Geschmack mit cremiger Textur.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schafsgouda HOOIDAMMER
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: SchafMILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1662 kJ / 397 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 21g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 24g
Salz: 2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Schaf
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: < 0,5%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 2,00%
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Paraffin und Coating, nicht essbar
Geschmack: milchig-frisch
Geruch: frisch, mild
Konsistenz: schneidfest
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: European Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 4,500kg
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 101993
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
Ähnliche Produkte
Allgäuer Schafbergkäse halbiert
Parra Jimenez Manchego DOP
Hooidammer Schafschnittkäse Jung
Bastiaansen Brébelle mittelalt
Tomme de Brebis
Schafgouda Beppie italienische Kräuter
Fondant de Brebis
Pecorino jung mit Pistazie
Schafbauerngouda 48%F Biotopia
Bastiaansen Brébelle jung
Pecorino Luigi Farina
Tomme de Brebis d Aveyron
Pecorino Toscano Orange
Pecorino "Cuore Sardo"
Pecorino Fresco Grosseto
Bastiaansen Schafgouda Brébelle jung
Pecorino jung Pfeffermantel
Pecorino Toscano Tomate
Anderlbauer Schaf-Hofkäse
Pecorino Sardo Ichnos
