Produktübersicht haltbare Lebensmittel Antipasti, Obst-, Gemüse-, Sauerkonserven Sauerkonserven Sauerkraut

Sauerkraut

10kg | Ideal für Großverbraucher und Gastronomen.

Allgemeines

Allgemeines: Fruchtbares Marschland, reine Meeresluft und eine samenfeste Weißkohlsorte, gezüchtet und entwickelt hier bei uns in Dithmarschen, dem größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas, verleihen unserem neuen mild-würzigen Sauerkraut seinen einzigartigen Geschmack. Hergestellt mit Kristall-Natursalz, einem reinen Naturprodukt, das nur gemahlen und abgesiebt wird. Im praktischen 10 kg Eimer, ideal für Großverbraucher und Gastronomen.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sauerkraut

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Weißkohl**, Steinsalz

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 107 kJ / 25 kcal

Fett: 0,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 3,0g

davon Zucker: 1,7g

Ballaststoffe: 3,7g

Eiweiß: 1,3g

Salz: 1,79g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Saatgut ist Kulturgut. Der Anbau samenfester Gemüse unterstützt den Erhalt regionaler Sorten und verhindert die Saatgut-Monopolisierung.

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Nordseeküstengenuss, Schüttenhörn 1, D-25761 Hedwigenkoog; kontakt@nordseekuestengenuss.de