Allgemeines
Allgemeines: Die vegane Sauce à la Choron ist eine Abwandlung der Sauce à la Béarnaise. Durch Zugabe von Tomaten erhält diese Sauce ihre besonders aromatische Note.
Sie eignet sich ideal zu Gemüse, zu Kartoffelgerichten, auf einer Pizza, zu Tofu, Fleisch/Fisch, im Auflauf oder ganz klassisch zu Spargel.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ideal zu Gemüse, zu Kartoffelgerichten, auf einer Pizza, zu Tofu, Fleisch/Fisch, im Auflauf oder ganz klassisch zu Spargel.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Vegane Sauce a la Choron
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Sonnenblumenöl*, Wasser, 6, 7 % Tomatenmark*, 4, 2% CASHEWKERNE*, Agavendicksaft*, Karottensaftkonzentrat*, Worcestershire Sauce* (Wasser, Zuckerrübensirup*, Branntweinessig*, Rohrohrzucker*, Aceto Balsamico* (Rotweinessig*, Traubenmostkonzentrat*), Sojasauce Tamari* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz), Tamarinde*, Zwiebelsaft*, Meersalz, Ingwer*, Johannisbeersaftkonzentrat*, Orangen*, Koriander*, Knoblauch*, Chili Habanero*, Gewürzmischung*), Schnittlauch*, Weißwein*, Kala Namak (Steinsalz, Pflanzenasche), Petersilie*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, 0, 2% getrocknete Tomaten*, Gewürzmischung*, Sonnenblumenmehl*, MANDELMEHL*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Maisstärke*
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Schalenfrüchte
enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Schalenfrüchte
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1861 kJ / 445 kcal
Fett: 45g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9g
Kohlenhydrate: 8,0g
davon Zucker: 5,3g
Eiweiß: 2,0g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 2,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: mit Tomate
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Saisonartikel: Frühjahr
Saison: Ab 01. März solange der Vorrat reicht.
Süßung: Agavendicksaft, Rohrohrzucker
Haltbarmachung: halbkonserviert
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: aromatisch frisch, cremig, vollmundig, würzig, tomatig
Geruch: aromatisch frisch
Konsistenz: cremig, fein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
Inverkehrbringer: Petersilchen GmbH, Am Piepenbrink 2, D-32839 Steinheim
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol
Logistik
Verpackungsart: Schraubglas
Verpackungsmaterial: Glas, Papier, Weißblech
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4030917042707
Art. Nr: 1700013
Allergiehinweise
enthalten: Schalenfrüchte, Soja, Cashewnuss, Mandeln, Fruktose, Karotte, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
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