Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Sardinenfilets in Bio-Olivenöl

120g | aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut, in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt

Allgemeines

Allgemeines: Für die Pan do Mar Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs" weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Produkt kann kalt verzehrt werden.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sardinenfilets in Olivenöl

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: SARDINENFILETS**** (Sardina pilchardus) 70%, natives Olivenöl extra* 29%, Meersalz 1%.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende Data NatuRe: ****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 926 kJ / 222 kcal

Fett: 14g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,8g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 2,0g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,0g

Kohlenhydrate: 2,0g

davon Zucker: 1,0g

Ballaststoffe: 1,0g

Eiweiß: 24g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Salz: 0,60g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Kleine Sardinen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Sardinen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.

Herstellung: Die Sardinen werden von den ortsansässigen Küstenfischern gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen und Netzweiten, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet. 29% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in

Zertifizierter Wildfisch: keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Sub-Fanggebiet: Portugiesische Gewässer (Subgebiet IX) - 27.9

Fisch Fanggebiet Division: 27.9.a

Fisch Handelsbezeichnung: Sardine (Sardina pilchardus)

Fanggerätekategorie: Wadennetze

Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online

Haltbarmachung: vollkonserviert

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Spanien

Verpackungsland: Spanien

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien; demeter@felderzeugnisse.de

Name Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer: Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer: 36620

Ort Inverkehrbringer: Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer: Spanien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Logistik

Füllgewicht: 0,12kg

Verpackungsart: Dose

Verpackungsmaterial: Pappe, Alu