Sardinen Paste mit Algen
120g | Wie ein Leuchtturm leitet die Marke Phare d’Eckmühl Sie zu den Produkten eines verantwortlich handelnden Unternehmens.
Allgemeines
Allgemeines: Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet.
Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sardinen Paste mit Algen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: Sardinenfilets MSC 60%, Wasser, SAHNE*, desodoriertes Sonnenblumenöl*, Zwiebel*, MagerMILCHpulver*, Algen* (Meeres-Spaghetti*), 2%, Hanffasern*, Salz aus Guérande, konzentrierter Zitronensaft*, EIweiß *, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Pfeffer*.
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Fisch, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Fisch, Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: ****aus Wildfang
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 784 kJ / 198 kcal
Fett: 13g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,9g
Kohlenhydrate: 3,1g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 14g
Salz: 1,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Die Fische werden mit ethisch vertretbaren Fangmethoden gefangen, bei respektvollem Umfang mit der Meeresauna und -flora. Die Konserven enthalten keine Farb- und Konservierungsstoffe. Seit über 150 Jahren wird unser Expertenwissen weitergegeben.
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in
Zertifizierter Wildfisch: MSC
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet: Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet: keine Angabe möglich - 27
Fisch Handelsbezeichnung: Sardine (Sardina pilchardus)
Fanggerätekategorie: Wadennetze
Fisch Nachhaltigkeit: Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch
Fisch Nachhaltigkeit: Phare d'Eckmühl unterstützt seit 2007 das Marine Stewardship Council (MSC) mit dem Ziel den Zustand der Ozeane zu verbessern und nachhaltige Fischfangpratiken zu fördern, was notwendig ist, um die Fischpopulationen und das Ökosystem Meer zu schützen.
Haltbarmachung: vollkonserviert
Verarbeitungsweise: mariniert
Fisch zusammengefügt: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels: MSC
Inverkehrbringer: Conserverie Chancerelle, 3 rue des Conserveries, F-29100 Douarnenez
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Dose
Verpackungsmaterial: Alu
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 3263670195019
Art. Nr: MPH000038
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Fisch, Milch, Laktose
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