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San Vicario Tomatensauce Pugliese

280g | Tomatensugo Pugliese wird nur aus erntefrischen Tomaten direkt nach der Ernte hergestellt, enthält kein Tomatenmark und keine Verdickungsmittel.

Allgemeines

Allgemeines: Die San Vicario Tomatensaucen werden traditionell hergestellt aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Tomaten. Dies ist eine wirkliche Besonderheit, weil fast alle Tomatensaucen heute aus verarbeiteten Grundstoffen hergestellt werden. Dazu werden oft eingekochte Passata oder Tomatenmark verwendet, die einfach zu handhaben sind, und bei denen eine ganzjährige Produktion sichergestellt ist. Durch die Verwendung erntefrischer Tomaten produziert San Vicario lediglich einmal jährlich seine Tomatensaucen. Aufgrund der limitierten Produktion kann es im Sommer des Folgejahres zu Lieferengpässen kommen, die wir aber aus Qualitätsgründen nicht ausschließen können. Die Tomaten werden über 6 - 7 Stunden hinweg eingekocht, so wie es Mammas und Nonnas in Italien tagtäglich zuhause machen, wenn sie das Tomatensugo für die Mittagspause schon ab frühmorgens auf dem Herd köcheln lassen. Durch dieses langsame und kontinuierliche Einkochen entstehen Aromastoffe, die sich bei der schnellen industriellen Produktion nicht entwickeln können. Deshalb schmecken die San Vicario Tomatensughi auch so unvergleichlich tomatig. Sie sind nicht wässrig, sondern polpa-artig dick in der Konsistenz. Ihre Zutaten werden alle frisch verarbeitet (heute kaum mehr üblich!), stammen alle aus italienischem Anbau (ebenfalls heute nicht mehr üblich, auch wenn die Marke auf dem Etikett noch so viel italienisches Flair versprüht!) und ergeben eine volumige, tomatige Sauce, die geschmacklich ihresgleichen sucht. Die Sauce Pugliese enthält die typischen Zutaten Apuliens, nämlich schwarze Oliven, Kapern und Knoblauch. Es ist eine würzige Sauce, die wunderbar z.B. zu den geschmackvollen San Vicario Spaghetti passt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Das geöffnete Glas kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bitte verbrauchen Sie den Anbruch innerhalb weniger Tage. Wollen Sie die Sauce länger aufbewahren, frieren Sie diese in einer Kunststoffdose oder einem Kunststoffbeutel einfach ein.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Tomatensauce

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Tomaten* (81, 2%), Olivenöl nativ extra* (5, 8%), schwarze Oliven* (5, 8%), Kapern* (5, 8%), Knoblauch*, Petersilie*, Apfelessig*, Meersalz

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 353 kJ / 85 kcal

Fett: 7,4g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g

Kohlenhydrate: 3,1g

davon Zucker: 3g

Eiweiß: 1,1g

Salz: 0,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Verarbeitungshinweis: Sie können die San Vicario Tomatensauce als Basis für viele Rezepte verwenden. So, wie Sie normalerweise Tomatenmark verwenden, können Sie auch Gemüse- und Fleischgerichte mit der Sauce würzen. Sie bildet die Basis für Ihren individuellen Pizzabelag, ist für Reis- und Nudelgerichte ideal und würzt auch Ihren Nudel- oder Kartoffelsalat auf italienische Art.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Verarbeitungsland: Italien

Verpackungsland: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Inverkehrbringer: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG; Kaiser-Friedrich-Promenade 91, 61348 Bad Homburg, Deutschland; info@sanvicario.com

Name Inverkehrbringer: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG

Straße Inverkehrbringer: Kaiser-Friedrich-Promenade 91

PLZ Inverkehrbringer: 61348

Ort Inverkehrbringer: Bad Homburg

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Gebrauchsanweisung: Die San Vicario Tomatensauce Pugliese enthält Kapern, schwarze Oliven und Knoblauch. Damit ist sie eine würzige, vollaromatische Tomatensauce für Pasta oder Reis. Die Sauce enthält wenig Wasser, ist sehr sämig in der Konsistenz, deshalb muss das Wasser nicht herausgekocht werden. Sie können die Sauce sogar einfach aus dem Glas entnehmen, unter die abgegossene Pasta unterheben - fertig ist Ihr schnelles italienisches Essen. Die Sauce eignet sich aber auch wunderbar für Pizzabelag, denn so erhalten Sie ganz einfach eine würzige Tomatennote auf der Pizza. Selbst zum Grillen oder als Saucenbasis für Fleischgerichte eignet sich die Sauce ideal.

Logistik

Füllgewicht: 0,28kg

Verpackungsart: Glas in Umverpackung

Einheit der Einzelstücke: Stück

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4260000810214

Art. Nr: 1701

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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