Salami Cacciatore DOP, klein
160g | fein-würzig, luftgetrocknet, klassisch italienisch
Allgemeines
Allgemeines: Salumificio Pedrazzoli
Das Familienunternehmen Salumificio Pedrazzoli aus San Giovanni del Dosso bei Mantua in der norditalienischen Region Lombardei wurde 1951 gegründet. Seit 1996 produziert der italienische Marktführer unter dem Namen ,,Primavera´ auch biologische Wurstspezialitäten ohne Zusatz von Konservierungs- und Farbstoffen nach traditionellen Rezepten. Die Schweine werden ausschließlich mit vegetarischer Bio-Kost ernährt und wachsen in artgerechten Freilaufställen auf. Die stetig wachsende Nachfrage zeigt: Wurstspezialitäten von Pedrazzoli schmecken prima und kommen gut an!
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wurst
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Gewürze*
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1504 kJ / 359 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: 0,4g
Eiweiß: 24g
Salz: 3,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
Süßung: Rohrzucker
Salzart: Meersalz
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Naturdarm
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: Klassische italienische Salami, mild gewürzt und luftgetrocknet.
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Wursthülle nicht essbar
Logistik
Füllgewicht: 0,16kg
Verpackungsart: Stück
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 98020819008207
Art. Nr: 83019
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch
enthalten: Schwein
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