Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Frischconvenience, gekühlte Fertiggerichte Salate, Mischsalate

Sahne-Herings-Filets

350g | Sahne-Herings-Filets 350g

Allgemeines

Allgemeines: Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Nordseeküste. Eine traditionelle Fangmethode mit pelagischen Netzen schont den Meeresboden mit seiner Pflanzenwelt und ein Beifang der dort lebenden Meerestiere vermieden. Die klassische Rezeptur mit feiner Sahne ist traditionell mit Gurken und Zwiebeln sowie einem Hauch Senf verfeinert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Erfrischende Delikatesse zu Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Kartoffel-Rösti, auf frischem oder geröstetem Weißbrot, Schwarzbrot oder Toastecken.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank zwischen 2 - 7°C aufbewahren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Hering-Filets in Sahne-Sauce

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: HERING** (40%), SAHNE* (20%), Sonnenblumenöl*, Gurken*, Zwiebeln*, konzentrierter Apfelsaft*, Rohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*, Weißweinessig*, EIGELB*, SENFSAAT*, Ingwer*, Zitrone*, Peperoni*, Gewürze*, Kräuter*, Johannisbrotkernmehl*
enthält folgende allergene Zutaten: Eier, Fisch, Milch, Senf

Zutatenlegende Freitext: (* = aus kontrolliert biologischem Anbau 60%, ** Wildfisch).

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1080 kJ / 260 kcal

Fett: 20g

davon gesättigte Fettsäuren: 6,3g

Kohlenhydrate: 11g

davon Zucker: 7,9g

Eiweiß: 8,7g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Salz: 2,4g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Herstellung: Der ausgenommene, rohe Hering wird von unserem Lieferanten an der Nordsee verarbeiten und eingelegt und danach bei uns im bayerischem Eresing mit der Soße verfeinert und verpackt. Wir verwenden ausschließlich reine Gewürze und keine Aromen, Gewürzextrakte oder -mischungen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Süßung: Rohrzucker, Apfelsaftkonzentrat

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in

Zertifizierter Wildfisch: MSC

Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet: FAO Fanggebiet 27, Subfanggebiet Nordsee

Sub-Fanggebiet: Nordsee (Subgebiet IV) - 27.4

Fisch Fanggebiet Division: keine Angabe möglich

Fisch Handelsbezeichnung: Hering (Clupea harengus)

Fangmethode: Pelagische Scherbrett-Schleppnetze

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Fisch Nachhaltigkeit: Firmeneigenes Projekt

Haltbarmachung: Schutzatmosphäre

Packungsart: Standardgröße

Garmethode: Verzehrfertig

Palmfett, Palmöl: nein

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Verarbeitungsland: Deutschland

Verpackungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt: keine Richtlinien lt. EG-VO vorhanden

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid

Logistik

Füllgewicht: 0,35kg

Verpackungsart: Tiefziehschale

Verpackungsmaterial: Pappe, PE, PS

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

thumb medium normal groß

Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

koscher: nein

halal: nein

ungesüßt: nein

GTIN Stück: 4000915108347

Art. Nr: 10834

Allergiehinweise

enthalten: Eier, Fisch, Milch, Senf, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

... mehr über bio-verde

Zuletzt angesehene Produkte

Sahne-Herings-Filets

gekühlte Lebensmittel Frischconvenience, gekühlte Fertiggerichte Salate, Mischsalate

Sahne-Herings-Filets

Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte