Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Sahib von Dannwisch

5kg |

Allgemeines

Allgemeines: mit Rohmilch hergestellter Schnittkäse, naturrinden-gereift

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: +4 bis +8 °C

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: VORZUGSMILCH**, Säuerungskultur, Kälberlab, Steinsalz, Datteln*, Curry-Mischung*, Paprika*, Schwarzkümmel* **Demeter *kbA
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1657 kJ / 400 kcal

Fett: 33g

davon gesättigte Fettsäuren: 22g

Kohlenhydrate: 0,2g

davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 23g

Salz: 1,4g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Bei dieser Käsesorte spiegelt sich die hohe Qualität unserer Rohmilch und die Fütterung unserer Kühe mit hofeigenem kräuterreichen Kleegras- und Wiesenheu im reinen frischen Geschmack wider. Dieser Schnittkäse wurde mit einer feinen Currynote und Datteln veredelt. Der neue Dannwischer Käsegenuß mit orientlischem Flair.

Herstellung: Ökologisch, traditionell handwerklich

Milchart: Kuh

Rohmilch: ja

Wärmebehandlung: keine

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: mindestens 6 Wochen

Labart: Kälberlab

Salz: 1%

Salzart: Steinsalz

Farbstoff bei Käse: Kein Farbstoff

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schleswig-Holstein

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH + Co KG; Dannwisch 1, 25358 Horst, Deutschland

Name Inverkehrbringer: Hof Dannwisch Landwirtschaft GmbH + Co KG

Straße Inverkehrbringer: Dannwisch 1

PLZ Inverkehrbringer: 25358

Ort Inverkehrbringer: Horst

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück:

Art. Nr: 458

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Kümmel

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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