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Südtiroler Karreeschinken GALLONZINO

0,9kg |

Allgemeines

Allgemeines: Magerer, aber geschmackvoller Schinken aus der Schweinelende. Ausgelöst, mild gesalzen, leicht geräuchert, luftgetrocknet (4 Wochen in der Meraner Bergluft). Würziger, delikater, leicht rauchiger Geschmack. Sehr zart und praktisch fettfrei!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Südtiroler Karreeschinken GALLONZINO

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Zucker*, Gewürze*

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1026 kJ / 248 kcal

Fett: 10g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g

Kohlenhydrate: 0,6g

davon Zucker: 0,6g

Eiweiß: 38g

Salz: 2,6g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: Rohrzucker

Salzart: Meersalz

Haltbarmachung: vakuumiert

Fleischart: Schwein

Nitritpökelsalz: nein

Geschmack: leicht geräuchert, mild gesalzen

Geruch: rauchig, delikat

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-013

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Süßungsmittel

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

koscher: nein

halal: nein

GTIN Stück: 90000000061400

Art. Nr: 300389

Allergiehinweise

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

enthalten: Schwein

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