Rotwurst vom Kalb im Glas
160g | Ein Klassiker der Wurstkonserven ganz besonders, statt Schwein verwenden wir Kalbfleisch.
Allgemeines
Allgemeines: Wir sind ein familiengeführtes landwirtschaftliches Unternehmen.
Bei uns steht der ökologische Landbau, unter den besonderen Verhältnissen des Spreewaldes, ganz im Zentrum unseres Tuns.
Da nach unserem Verständnis nicht nur der Anbau, sondern auch der Vertrieb der bei uns entstandenen Produkte, ökologischen Kriterien entsprechen sollte, liegt der Schwerpunkt der Vermarktung in der Region Berlin-Brandenburg.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Kalbfleisch** (68 %), Schweinespeck (19, 4 %)**, Kälberblut (9, 7%)**, Meersalz, Trinkwasser, Majoran*, Pfeffer*, Zwiebel*, Kümmel*, Piment*, Thymian*
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 603 kJ / 145 kcal
Fett: 10,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,6g
Kohlenhydrate: 1,7g
Eiweiß: 14,3g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 1,9g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Rund 275 Milchkühe nebst Jungvieh und eine Handvoll Sattelschweine füllen unsere Ställe.
Alle unsere Rinder behalten ihre Hörner. Diese sind als wichtiges Körperteil für ein natürliches Verhalten der Tiere verantwortlich.
Die männlichen Tiere werden nicht wenige Tage nach ihrer Geburt in spezialisierte Mastbetriebe abgegeben, sondern verbleiben bis zur Schlachtreife bei uns.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Kalb, Schwein
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Hackfleisch: nein
Packungsart: Standardgröße
Wursthaut, Pelle: nicht essbare Hülle
Wursthaut, Pelle: Glas
Nitritpökelsalz: nein
Stückgewicht: 160g
Geschmack: herzhaft, würzig und doch natürlich
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Brandenburg
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Fair Regional
Inverkehrbringer: Landgut Pretschen Vertriebs GmbH; Am Landgut, 15913 Märkische Heide, Deutschland; info@landgut-pretschen.de
Name Inverkehrbringer: Landgut Pretschen Vertriebs GmbH
Straße Inverkehrbringer: Am Landgut
PLZ Inverkehrbringer: 15913
Ort Inverkehrbringer: Märkische Heide
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,160kg
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Download
| Produktdaten |
| pdf-Datenblatt |
| Excel XML JSON BNN |
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260138470472
Art. Nr: 4013
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Weichtier
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Gerste, Laktose, Dill, Karotte, Mais, Umbelliferae
enthalten: Rind, Schwein, Kümmel, Pfeffer
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