gekühlte Lebensmittel Käse

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Fryslâner

Roter Fryslaner

4kg |
Allgemeines
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bezeichnung des Lebensmittels
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: Biologische Kuhmilch, microbielles Lab, Salz, 50%, Saurewecker, Rotkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1819 kJ / 434 kcal
Fett: 50,0g
Kohlenhydrate: 0,0g
Eiweiß: 29,0g
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Roter Frieslaner wird in einem feuchtem Raum gelagert. Täglich wird der Käse mit Weiswein und einer Roten Bakterienkultur behandelt. Nach einigen Wochen entwickelt er einen leckeren Geschmack und Geruch.
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Rohmilch: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 50%
Reifezeit Text: 5 wochen
Labart: mikrobielles Lab
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: nein
Käseform: Ganzer Laib
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Region: friesland
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Anteil an Bio-Zutaten: 95% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: FZ Organic Food B.V., Oppers 58, NL-8471 ZM Wolvega
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Handel
Logistik
Verpackungsart: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Sonstiges
Roter Fryslaner
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 8712423019652
Art. Nr: 11465
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Pfeffer, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß


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