Roote Bengel
1,5kg | Handwerklich hergestellter Weichkäse aus der Lüneburger Heide
Allgemeines
Allgemeines: xxxx
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: von bis ,....
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weichkäse aus Kuhmilch
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH**, Naturlab, Salz, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1295 kJ / 309 kcal
Fett: 25,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,5g
Salz: 1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: schimmelgereift
Reifezeit Zahl: 10
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salzart: Meersalz
Rinde: Rotschmierekulturen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr; Triangel 2, 21385 Amelinghausen, Deutschland; kaeserei@bauckhof.de
Name Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr
Straße Inverkehrbringer: Triangel 2
PLZ Inverkehrbringer: 21385
Ort Inverkehrbringer: Amelinghausen
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 1,5kg
Verpackungsart: Laib
Produkthinweise
Vegan: nein
Vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4260203754131
Art. Nr: 29413
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss
enthalten: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Hafer
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