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Rohe Bio Tafel PACCARI 100%

50g |

Allgemeines

Allgemeines: Die rohe Bio Tafel PACCARI 100% ist eine unserer besten Kreationen und hat daher die Silbermedaille Welt 2014 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen. Der dunkle Bio Kakao wird bei Feinschmeckern sehr geschätzt und erzeugt einen cremigen Geschmack im Mund.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 100%.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2699 kJ / 645 kcal

Fett: 59g

davon gesättigte Fettsäuren: 38g

Kohlenhydrate: 8,4g

Eiweiß: 11g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Bei maximal 42°C geröstet. Gewinner International Chocolate Awards 2014 World Silver.

Herstellung: Paccari ist der Schöpfer von Rohschokolade: Die Rösttemperaturen liegen unter 42°C, wodurch eine Vielzahl von Aromen und Nährstoffen erhalten bleibt.

Süßung: nicht gesüßt

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001, EC-BIO-149

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WFTO - Guaranteed Fair Trade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München; info@premifair.de