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Rohe Bio Tafel PACCARI 100% + Nibs

50g |

Allgemeines

Allgemeines: In unserer rohen Tafel PACCARI 100% + Nibs werden alle Zutaten minimal verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt, um die Antioxidantien und das komplexe Geschmacksprofil unserer sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen zu erhalten. Diese Tafel besteht zu 100% aus unserem Bio-Kakao, der mit knusprigen Stücken unserer exquisiten Nibs gemischt ist (101%). Die einzigartigen Nibs ergänzen perfekt den reinen Kakao, der keinen zugesetzten Zucker enthält.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl (16 - 18°C), verschlossen und trocken lagern.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ecuador (EC)

Zutaten

Zutaten: Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Kakaogehalt mind. 100%, Bio-Kakaostückchen.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2699 kJ / 645 kcal

Fett: 59g

davon gesättigte Fettsäuren: 38g

Kohlenhydrate: 8,4g

Eiweiß: 11g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Bei maximal 42°C geröstet.

Herstellung: Paccari produziert "From Tree to Bar": Direkt im Ursprungsland des Kakaos werden alle Zutaten produziert und weiterverarbeitet, bis hin zur fertig verpackten Schokolade!

Süßung: nicht gesüßt

Palmfett, Palmöl: nein

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Ecuador

Verpackungsland: Ecuador

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: EC-BIO-149

Weitere Qualitätskriterien und Labels: B-Corporation, Kosher Parve, Forest Stewardship Council, WFTO - Guaranteed Fair Trade

Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, D-80469 München; info@premifair.de