Allgemeines
Allgemeines: Röhrennudel, nimmt toll die Sauce auf. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition nur aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Hartweizennudeln Rigatoni semola
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1519 kJ / 358 kcal
Fett: 1,70g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40g
Kohlenhydrate: 73,00g
davon Zucker: 3,40g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 11,50g
Salz: < 0,010g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Zubereitung: Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 10 Minuten.
Herstellung: Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.
Süßung: nicht gesüßt
Mahlgrad Pasta: ausgemahlen / semola
Verarbeitungsweise: getrocknet
Garmethode: Kochtopf
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4006040074991
Art. Nr: 503820
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
enthalten: Gluten, Weizen
Spuren möglich: Senf, Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
AG Bio Hartweizen Orecchiette
Tempestina - Suppennudeln
Eier-Fettuccine, Naturland-fair
San Vicario FUSILLI GIRATI Pasta tradizionali
Senatore Cappelli Hartweizen
Pasta „Oro Bio“ – Fiorellini
AG Bio Hartweizen Spaghetti
Calamarata, Naturland-fair
San Vicario CASARECCE Pasta artigianali
AG Bio Hartweizen Farfalle
Lumaconi, Naturland-fair
AG Bio Hartweizen Linguine
Fettuccine Semolina 500g
AG Bio Hartweizen Penne
Pasta „Oro Bio“ – Capunti
AG Bio Hartweizen Gabelspaghetti
AG Bio Pasta Fusilli Tricolore
ALB-GOLD Bio Kaiserspätzle 2,5kg
San Vicario CAVATELLI Senatore Cappelli
San Vicario FUSILLI Pasta artigianali