Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Queso Oveja a la Miel y Romero

2,8kg | Queso Oveja a la Miel y Romero

Allgemeines

Allgemeines: Genuss in seiner reinsten Form, die Bio-Schafskäse-Tradition von Quesos Parra Jiménez! In den malerischen Weiten von Las Mesas, einer charmanten Kleinstadt in der Provinz Cuenca, entfaltet sich eine einzigartige Geschichte des ökologischen Genusses. Die Brüder Parra Jiménez, leidenschaftliche Schafzüchter seit 2009, setzen nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Leidenschaftlich für Bio-Schafszucht: Die Parra-Brüder hegen und pflegen ihre mehr als 3.500 Schafe mit der Zertifizierung des ökologischen Landbaus. Dabei liegt ein besonderer Fokus auf den schwarzen La-Mancha-Schafen, die durch ihr Engagement vor dem Aussterben bewahrt werden.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Hartkäse

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: SCHAFMILCH* , Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen, Honig und Rosmarin auf der Rinde
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1803 kJ / 435 kcal

Fett: 37g

davon gesättigte Fettsäuren: 26g

Kohlenhydrate: 0,5g

davon Zucker: 0,5g

Eiweiß: 25g

Salz: 1,6g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Castilla La Mancha

Herstellung: Bereits im Jahr 2010 erweiterte die Familie Parra ihr Repertoire um Produkte aus eigenem Anbau – von Wein über Knoblauch bis zu Getreide und Erbsen. Doch der wahre Höhepunkt ist die Herstellung ihres exquisiten Bio-Schafskäses. In La Mancha, einem Land, das für seine Weine und Käsesorten bekannt ist, haben die Parra-Brüder wahre Säulen des Genusses geschaffen. In einer kleinen, traditionellen Käserei entsteht jeder Bio-Schafskäse von Quesos Parra Jiménez mit Liebe und Hingabe. Die Verbindung von handwerklichem Können und ökologischem Engagement macht jeden Biss zu einem authentischen Erlebnis.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Milchart: Schaf

Süßung: Honig

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Hartkäse

Käsegruppe AT: Hartkäse

Käsegruppe CH: hart

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Don Merendon Parra Jiménez

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe CH: Vollfettstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: mind. 3 Monate

Reifezeit Zahl: 3

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: Schaflab

Salz: 1,6%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Käseform: Ganzer Laib

Haltbarmachung: vakuumiert

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien

Verarbeitungsland: Spanien

Verpackungsland: Spanien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-002

Inverkehrbringer: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: mindestens 50% Fett i.Tr.

Logistik

Verpackungsart: Stück

Verpackungsmaterial: PE

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Produktbild

thumb medium normal groß

Produkthinweise

vegetarisch: nein

koscher: nein

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4046896425905

Art. Nr: 42590

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Milcheiweiß

Spuren möglich: Laktose

... mehr über Vallée Verte

Zuletzt angesehene Produkte

Queso Oveja a la Miel y Romero

gekühlte Lebensmittel Käse

Queso Oveja a la Miel y Romero

Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte