Prima Donna Bio 1/4
1kg | Prima Donna Bio
Allgemeines
Allgemeines: Prima Donna bio ist die Bio-Spezialität der Prima Donna famiglia. Dieser Käse vereint die Cremigkeit des holländischen Goudas mit den kräftigen, leidenschaftlichen Aromen des Parmesans. Herzhaft und nussig, mit einer subtilen Süße, die an Karamell erinnert. Er hat eine feine, pikante Note, während die charakteristischen Reifungskristalle für ein angenehmes Knuspererlebnis sorgen.
Dieser vegetarische Käse wird aus 100 % biologischer Weidemilch hergestellt, von Kühen, die lange Zeit auf der Weide grasen dürfen (180 Tage im Jahr, mindestens 8 Stunden pro Tag). Mit seinem reichen Geschmack, handwerklicher Qualität und biologischer Herkunft ist Prima Donna bio ein einzigartiger Käse zum Genießen. Perfekt für die Käseplatte, auf frischem Brot oder in warmen Gerichten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei ca. 7° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Biologischer Hartkäse, 45% Fett i.Tr.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Salz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1654 kJ / 398 kcal
Fett: 31,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 22,4g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 29,8g
Salz: 1,77g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Niederlande
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Halbharter Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 45%
Produzent: Vandersterre Holland B.V.
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 26 bis 28 Wochen
Reifezeit Zahl: 26
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,77%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: nein
Rinde: Coating
Käseform: 1/4 Laib
Geschmack: mild, nussigen Geschmack
Geruch: aromatisch
Konsistenz: schnittfest, aber schnittfähig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Verarbeitungsland: Niederlande
Verpackungsland: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 2,50kg
Verpackungsart: Laib
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
Vegan: nein
Vegetarisch: ja
GTIN Stück: 8711842354771
Art. Nr: 5146401
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
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