Portugiesischer Schinken Castelo Branco
2,3kg |
Allgemeines
Allgemeines: Dunkelroter "Serrano"-Schinken aus Portugal. Der Name Serrano kommt vom spanischen „Sierra“ für Gebirge. Serrano wird meist in Spanien produziert, in diesem Fall aber in Portugal. Ursprünglich trocknet der Schinken ein Jahr an der Bergluft. Heute dürfen exquisite Sorten, wie der Castelo Branco, bis zu 15 Monate reifen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Portugiesischer Schinken Castelo Branco
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Portugal (PT)
Zutaten
Zutaten: Schweineschinken*, Salz
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1827 kJ / 442 kcal
Fett: 39,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,3g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 20,6g
Salz: 3,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Geschmack: würzig, aromatisch
Geruch: arttypisch
Konsistenz: glatt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Portugal
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Portugiesische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: PE
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 300345
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