Allgemeines
Allgemeines: Farbe: goldgelb / Bouquet: fruchtig / Geschmack: harmonisch, samtige Tanninstruktur / Trinktemperatur: 8 - 10°C. Dieser Pinot Grigio, zu deutsch Grauburgunder, wird in der fruchtbaren Landschaft des Piave Tals angebaut. Er zeichnet sich aus durch seinen säurearmen, aber körperreichen Geschmack und seine helle bis goldgelbe Farbe.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: als Apéritif, zu Risotto, Gemüsegerichten und Fisch
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Pinot Grigio DOC Venezia
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Trauben*, Konservierungsstoff SULFITE, Stabilisatoren Metaweinsäure, Gummiarabikum, Säureregulatoren Weinsäure (L(+)-), unter Schutzatmosphäre abgefüllt
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 292 kJ / 70 kcal
Fett: 0,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g
Kohlenhydrate: 0,90g
davon Zucker: 0,10g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,00g
Salz: 0,000g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Piave
Besonderheiten: samtig, harmonisch mit intensivem, charakteristischem Bouquet
Herstellung: Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Süßung: nicht gesüßt
Produzent: La Cantina Pizzolato
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 12,0% vol.
Rebsorte/n: Rebsorte Pinot Grigio*
Farbe: Weiß
Geschmackstyp: trocken
Geschmack: harmonisch, samtige Tanninstruktur
Geschmack Langtext: Samtig, harmonisch mit intensivem, charakteristischem fruchtigem Bouquet
Speisenempfehlung - passt zu...: als Apéritif, zu Risotto, Gemüsegerichten und Fisch
Qualitätsbezeichnung Wein: Wein aus der europäischen Gemeinschaft, DOC
Qualität Wein: DOC
Restzucker: 1,8g / l
Region: Venezia
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-005
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 0,750kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: nein
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040605393
Art. Nr: 2004335
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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