Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Picodon Fermier AOP AUF VB

1,2kg |

Allgemeines

Allgemeines: Picodon AOP ist ein traditioneller Rohmilchkäse aus Ziegenmilch, hergestellt in der Ardèche und Drôme. Sein charakteristischer Geschmack reicht von mild und fein bis intensiv würzig, je nach Reifedauer. Als AOP-Käse garantiert er höchste Qualität und authentisches Handwerk.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Picodon Fermier AOP AUF VB

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)

Zutaten

Zutaten: ZiegenMILCH*, Milchsäurekulturen, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1310 kJ / 315 kcal

Fett: 20,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 12,5g

Kohlenhydrate: 1,06g

davon Zucker: 1,06g

Eiweiß: 21,4g

Salz: 1,25g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Ziege

Wärmebehandlung: keine

Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Frischkäse

Fett i. Tr.: mindestens 40%

Reifezeit Zahl: 1

Reifezeit Einheit: Woche(n)

Labart: Ziegenlab

Salz: 1,20%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Geschmack: nussig, würzig, leicht säuerlich

Konsistenz: fest, leicht bröckelig

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-10

Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de

Logistik

Füllgewicht: 1,200kg

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

GTIN Stück:

Art. Nr: 102158

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Milcheiweiß

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