Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Petit Lathuy léger

ca. 0,3kg |

Allgemeines

Allgemeines: Dieser Käse wurde eigens für uns "kreiert" und war einer der ersten wirklich ordentlichen fettarmen Weißschimmelkäse auf dem Markt. Cremig-zartschmelzend mit milder Camembertnote.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Petit Lathuy léger

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Belgien (BE)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Käsereikulturen, Penicillium Candidum TAM, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 761 kJ / 182 kcal

Fett: 11g

davon gesättigte Fettsäuren: 7,3g

Kohlenhydrate: 0,2g

davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 20,5g

Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: ja

Wärmebehandlung: thermisiert

Wärmebehandlung Käse: thermisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 25%

Fettgehaltsstufe: Viertelfettstufe

Art der Reifung: naturkeller- / höhlengereift

Reifezeit Zahl: 12

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,50%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Edelschimmel weiß, essbar

Geschmack: rahmig-champignonartig

Geruch: champignonartig

Konsistenz: cremig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Belgische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01

Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 101373

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

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