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haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Zucker, andere Süßungsmittel sonstige Süßungsmittel

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente Zucker, andere Süßungsmittel sonstige Süßungsmittel

PH Yacon Wurzelpulver

200g | Das beste aus Peru für die Welt
Allgemeines
Allgemeines: Die Yacon-Wurzel wächst in den Anden in einer Höhe von etwa 2.800 m und hat meistens ein weißes bis gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Yacon-Wurzeln werden wegen ihres angenehmen und süßen Geschmackes roh gegessen. Die einheimische Bevölkerung nutzt die Wurzeln als Erfrischung während der Feldarbeit. Der Wassergehalt einer frischen Yacon-Wurzel schwankt zwischen 85% und 90%, jedoch liegt die Besonderheit der Wurzel in der Speicherung der Kohlenhydrate. Denn diese werden nicht als Stärke sondern zu einem großen Teil als FOS, sowie auch anderen Zuckerarten gespeichert. Der hohe Anteil an FOS unterbindet einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und fördert eine gesunde Darmflora. PH Yacon Wurzelpulver hat einen niedrigen glykämischen Index und wirkt prebiotisch aufgrund seines FOS-Gehaltes.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Yacon-Pulver zieht sehr stark Feuchtigkeit und wird an der Luft sehr schnell sehr hart. Es ist daher wichtig den Beutel mit möglichst wenig Lufteinschluss, sorgfältig zu verschließen. Aus dem selben Grund empfehlen wir das Produkt nach der Erstöffnung schnell zu verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Süßungsmittel
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Peru (PE)
Zutaten
Zutaten: Yacon Wurzeln (100%)
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsbeschreibung: 1 Packung
Portionsgröße: 200
Energie kJ / kcal: 1400 kJ / 334 kcal
Fett: 0,26g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,08g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,03g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,14g
Kohlenhydrate: 75,1g
davon Zucker: 26,7g
Ballaststoffe: 9,6g
Eiweiß: 3,13g
Salz: 0,06g
Vitamine & Mineralien
Calcium: 130,00mg
Eisen: 2,90mg
Kalium: 860mg
Phosphor: 150,00mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Zum Süßen geeignet, präbiotisch und mit einem niedrigen glykämischen Index.
Rezept, Zubereitung: Getränke: Verwenden Sie das angenehm, sehr süß schmeckende Yacon-Pulver für Säfte, Shakes, Smoothies oder auch Heißgetränke. Süßes: Yacon-Pulver ist weniger süß als Zucker bzw. als Yacon-Sirup, doch eignet er sich trotzdem zum Süßen und für verschiedenste Arten von Süßspeisen. Lebensmittelzubereitung: Peruvian Harvest Yacon Pulver eignet sich hervorragend für Saucen und andere Speisezubereitungen, lassen Sie ihrer Fantasie freien Lauf.
Saisonartikel: nein
Süßung: fruchteigene Süße
Salz: 0,06%
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Peru
Bio-Erzeugnis: nein
Inverkehrbringer: Biosa Vertriebsbüro, Botschelsgraben 20 , D-97837 Erlenbach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Nicht über Raumtemperatur lagern.
Logistik
Verpackungsmaterial: PE, PET
Verpackungsart: Pouch (Standbeutel)
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
PH Yacon Wurzelpulver
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 7750310500037
Art. Nr: 20018
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten
enthalten: Fruktose


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