Mugi Miso
345,0g | 12 Monate fermentierte Soja- und Gerstenpaste
Allgemeines
Allgemeines: Mugi Miso besteht aus biologischen Sojabohnen und Gerste. Der herrliche Geschmack ist dem traditionellen Produktionsprozess und der sehr langen Fermentationszeit von sage und schreibe 12 Monaten zu verdanken. Unser Hersteller hat seine Erfahrungen bereits seit Generationen gesammelt und eine beispiellose Leidenschaft für seinen Beruf. Wenn du Gerichte gerne mit einem echt japanischen Würzmittel abschmecken möchtest, dann ist Mugi Miso eine gute Wahl. Es lässt sich gut als Ersatz für Brühwürfel, in Wok- und Schmorgerichten oder als Basis für Saucen und Marinaden verwenden. Mugi Miso ist vom Geschmack her mittelkräftig und etwas salziger als Genmai Miso. Auch unpasteurisiert im Glas erhältlich. Willst du einmal mit eigenen Augen sehen, wie unsere Mugi Miso in Japan hergestellt wird?Sieh dir dieses Video an.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: 1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als
Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sojapaste mit Gerste (Pasteurisiert)
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Japan (JP)
Zutaten
Zutaten: SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 606 kJ / 143 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 22g
davon Zucker: 7g
Ballaststoffe: 5,7g
Eiweiß: 10g
Salz: 12,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: JP-BIO-154
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Name Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV
Straße Inverkehrbringer: Waaier 10
PLZ Inverkehrbringer: NL- 2451AB Leimuiden
Ort Inverkehrbringer: Z-H
Land Inverkehrbringer: Niederlande
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Tube
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 8713576071450
Art. Nr: 270.1455
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Gluten, Soja, Gerste
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Mugi Miso
Gersten Miso (Mugi) aus Frankreich
Shiro Miso
Barley Miso
Hatcho Miso
Hatcho Miso unpasteurisiert
Genmai Miso unpasteurisiert
Mugi Miso Mild
Tekka Miso
Akadashi Miso
Gersten Miso (Mugi) aus Frankreich
Genmai Miso Mild
Reismiso (Genmai Miso) aus Frankreich
Mugi Miso unpasteurisiert
Miso-Cube Original
Shiro Miso
Miso-Cube mit Curry
Rice Miso 25% less Salt nicht pasteurisiert
Weißes Reis Miso (Shiro Miso)
Brown Rice Miso nicht pasteurisiert
