Mini Butter Croissant
60g | tiefgekühlt, vorgegart, im Großgebinde
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Variante 1 für perfekte Ergebnisse: Die Croissants auf Backpapier über Nacht abgedeckt und gekühlt reifen lassen. Das Blech in den Ofen geben und bei 200°C für 4 Minuten mit 80% bedampfen. Danach bei 180°c 12-16 Minuten fertig backen.
Variante 2 wenn es schnell gehen muss: Die Croissants 20-30 Min. auf einem mit Backpapier belegtem Backblech antauen lassen. Das Blech in den Ofen geben und bei bei 200°C für 4 Minuten mit 80% bedampfen. Danach bei 180°c 12-16 Minuten fertig backen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Plundergebäck, vorgegart, tiefgekühlt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL* Type 550, Wasser, BUTTER* 20%, Hefe*, Rübenzucker*, Steinsalz, WEIZENEIWEIß*, GERSTENMALZ*, Acerolakirschsaftpulver*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1423 kJ / 341 kcal
Fett: 18,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,6g
Kohlenhydrate: 35,6g
davon Zucker: 1,5g
Ballaststoffe: 0,8g
Eiweiß: 6,6g
Salz: 0,92g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Gekühlt bei -18 °C lagern
Süßung: Rübenzucker
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Weizen, Gerste
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH; Hinterm Hofe 15, 25348 Glückstadt, Deutschland; info@moin.eu
Name Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH
Straße Inverkehrbringer: Hinterm Hofe 15
PLZ Inverkehrbringer: 25348
Ort Inverkehrbringer: Glückstadt
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Logistik
Füllgewicht: 0,06kg
Verpackungsart: Stück
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4031779102110
Art. Nr: 10211
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Vanillin
enthalten: Gluten, Milch, Gerste, Weizen, Laktose, Milcheiweiß, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Dinkel, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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