Mezzelune Cacio e Pepe
250g | Mezzelune Cacio e Pepe 250 g
Allgemeines
Allgemeines: Mezzelune Cacio e Pepe ist eine neue Pasta Kreation von bio-verde, die traditionell mit einer Mischung aus Käse (Cacio) und schwarzem Pfeffer (Pepe) zubereitet wird.
Diese Pasta ist halbmondförmig, daher "Mezzelune".
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Innerhalb von 3 - 4 Minuten im kochenden Salzwasser oder in der Pfanne angebraten sind die Mezzelune genussfertig und können z.B. mit etwas geschmolzener Butter und gemahlenem Pfeffer serviert werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei 4° - 8°C aufbewahren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frische Pasta gefüllt mit Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*, Ricotta*(MILCHMOLKE*, MILCH*, Steinsalz, Säureregulator: Milchsäure), EIER*, Hartkäse* (MILCH*, Steinsalz, mikrobielles Lab), Sonnenblumenöl*, Pecorino* 4% (SCHAFMILCH*, Steinsalz, tierisches Lab), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Meersalz, Hefe), schwarzer Pfeffer* 0, 3%, Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1137 kJ / 271 kcal
Fett: 12g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,9g
Kohlenhydrate: 27g
davon Zucker: 1,7g
Eiweiß: 14g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,86g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Eier verwendet, auf vorkochen oder Wasserzusatz im Teig zur Gewichtssteigerung wird gänzlich verzichtet. Dies spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und dem erstklassigen Geschmack der Pasta wieder.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Süßung: nicht gesüßt
Triebmittel: Hefe
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Garmethode: Kochtopf, Bratpfanne
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Verarbeitungsland: Italien
Verpackungsland: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing; info@isana.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 40% Stickstoff / 60% Kohlenstoffdioxid
Logistik
Füllgewicht: 0,250kg
Verpackungsart: Tiefziehschale
Verpackungsmaterial: PET, PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4000915105421
Art. Nr: 10542
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Milch, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Senf, Soja
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