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haltbare Lebensmittel Makrobiotik, Ayurveda, Spezialsortimente Algen

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Makrobiotik, Ayurveda, Spezialsortimente Algen

Meersalat (Frische Algen in Salz)

100g | Bei unseren frischen Meersalat handelt es sich um Wildwuchs, per Hand geerntet an spanischer Atlantikküste Galiciens und plastikfrei verpackt
EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar erntet die wilden Meeresalgen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste Galiciens und konserviert sie auf traditionelle Weise in Salz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Waschen oder in Wasser legen, um überschüssiges Salz nach Belieben zu entfernen, dann direkt verwenden roh, gebraten, gekocht oder mariniert. Als Zutat für Salate, Teigtaschen, Saucen, Suppen, Reis-, Gemüse- und Eiergerichte, auf Pizza und Quiche. Auch als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. Hervorragend geeignet als würzig-meeriger Geschmacksverstärker (Umami).
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Meeresalgen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)
Zutaten
Zutaten: Atlantische Meersalat -Algen* (Ulva spp), Salz
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Vitamine & Mineralien
Eisen: 57mg
Jod: 8000µg
Kalium: 8250mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Meersalat (Ulva), auch Meerlattich genannt, ist eine mehrzellige Grünalge. Algamar erntet den Meersalat an der Galicischen Küste und legt ihn frisch in Salz ein. Nach dem Abspülen, ist er ideal für den direkten Gebrauch oder als Zutat für diverse Gerichte geeignet. Meersalat enthält besonders viel Magnesium, Calcium sowie Vitamin A, Vitamin B12 und Vitamin C. An fast allen Meeresküsten wurde oder wird er auch gegessen; roh als Salat oder zermahlen im Brot, um dieses länger feucht zu halten.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Bioalegria e.K.; Krumme Str 4, 12203 Berlin, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Cellulose, PLA
Verpackungsart: Schale
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Meersalat (Frische Algen in Salz)
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 8437006738187
Art. Nr: 000241
Allergiehinweise
Spuren möglich: Krebstier


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