Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Manchego reif DOP

1xca.2,8kg | Der Käse der Spanien-Urlauber

Allgemeines

Allgemeines: Die Region La Mancha in Spanien ist nicht nur für einen der berühmtesten Helden der Weltliteratur, Don Quichote, bekannt, sondern auch für einen der besten Schafkäse: Manchego - der populäre Hartkäse aus Spanien. Hergestellt wird der Käse nur aus regionaler (thermisierter - nicht pasteurisierter) Milch von Schafen der Rasse Manchega.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: SCHAFMILCH*, Milchsäurekulturen, Lab, Calcium, Salz, Olivenöl*(Rinde)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1863 kJ / 445 kcal

Fett: 36g

davon gesättigte Fettsäuren: 25,8g

Kohlenhydrate: 2,2g

davon Zucker: <0,1g

Eiweiß: 23,9g

Salz: 2,3g

Broteinheiten: <0,1BE

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: La Mancha

Milchart: Schaf

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: thermisiert

Wärmebehandlung Käse: thermisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Hartkäse

Käsegruppe AT: Hartkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Produzent: Don Merendon

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Text: 6 Monate

Reifezeit Zahl: 6

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 2,3%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Käseform: Ganzer Laib

Geschmack: ausgewogen aromatisches Schafmilcharoma

Geruch: delikates Schafmilcharoma

Konsistenz: schnittfest, krümelig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-002-AN

Welcher Standard wird erfüllt: Sohiscert

Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Laib

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

thumb medium normal groß

Produkthinweise

GTIN Stück: 8437008467979

Art. Nr: 33035

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Milcheiweiß

nicht enthalten: Laktose

... mehr über Schilcher

Ähnliche Produkte

ÖMA Pecorino Romano DOP, Bio - Theke Manchego DOP alt Sanchez de Rojas Pecorino Toscano Grottino Caballero Andante - Spanischer Schafkäse ÖMA Pecorino Stagionato, Bio - Laib Pecorino Stagionato Manchego DOP gereift Sanchez de Rojas Pecorino Romano DOP Pecorino Stagionato Pecorino Pepato Pecorino Romano SB gerieben ÖMA Pecorino Nero, Bio - Laib ÖMA Pecorino al Pepe, Bio - Laib ÖMA Pecorino Nero, Bio - Laib Anderlbauer Schaf-Pecorino jung Rotweinkäse, Schafkäse Ital. Pecorino Romano - egalisiertes Stück Pecorino Romano DOP gerieben, Bio - GV Pecorino Toscano DOP stagionato Anderlbauer Schaf-Pecorino alt

Zuletzt angesehene Produkte

Manchego reif DOP