Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Makrelenfilets mit Dijon-Senf

113g | Wie ein Leuchtturm leitet die Marke Phare d’Eckmühl Sie zu den Produkten eines verantwortlich handelnden Unternehmens.

Allgemeines

Allgemeines: Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet. Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Makrelenfilets mit Dijon-Senf

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)

Zutaten

Zutaten: Makrelenfilets 56%, Wasser, Dijon- Senf* 12% (Branntweinessig*, Senf *, Wasser, Salz), desodoriertes Sonnenblumenöl*, Branntweinessig*, Rohrzucker*, Salz, Maniokstärke*, Gewürze* und Gewürzpflanzen* (Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, Kurkuma*), Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Xanthan.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Senf

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 948 kJ / 228 kcal

Fett: 18g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g

Kohlenhydrate: 3,6g

davon Zucker: 1,6g

Eiweiß: 13g

Salz: 1g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet. Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben – so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Süßung: Rohrohrzucker

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in

Zertifizierter Wildfisch: MSC

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet: Nordostatlantik

Sub-Fanggebiet: keine Angabe möglich - 27

Fisch Handelsbezeichnung: Makrele (Scomber japonicus)

Fanggerätekategorie: Schleppnetze

Fisch Nachhaltigkeit: Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch

Haltbarmachung: vollkonserviert

Verarbeitungsweise: mariniert

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Gemeinschaft

Verarbeitungsland: Frankreich

Verpackungsland: Frankreich

Bio-Erzeugnis: ja

Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-10

Inverkehrbringer: Conserverie Chancerelle, 3 rue des Conserveries, F-29100 Douarnenez

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Dose

Verpackungsmaterial: Alu

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück: 3263670001235

Art. Nr: MPH000227

Allergiehinweise

enthalten: Fisch, Senf

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