Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Makrelenfilets in Bio-Olivenöl

220g | aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut und ohne Gräten in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt

Allgemeines

Allgemeines: Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Makrelenfilets in Bio-Olivenöl

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: MAKRELEN**** (Scomber scombrus) (70%), Olivenöl nativ extra* (29%), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: ****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1093 kJ / 263 kcal

Fett: 19,4g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,9g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 12,8g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,6g

Kohlenhydrate: 0,62g

davon Zucker: 0,5g

Ballaststoffe: 0,2g

Eiweiß: 21,43g

Salz: 0,4g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.

Herstellung: 29% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in

Zertifizierter Wildfisch: keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand

Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet: VII.c

Sub-Fanggebiet: Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8

Fisch Fanggebiet Division: 27.8.c

Fisch Handelsbezeichnung: Makrele (Scomber scombrus)

Fangmethode: Handleinen/Angeln

Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen

Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online

Haltbarmachung: vollkonserviert

Fisch zusammengefügt: nein

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Verarbeitungsland: Spanien

Verpackungsland: Spanien

Bio-Erzeugnis: nein

Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang

Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

Name Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer: Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer: 36.620.

Ort Inverkehrbringer: Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer: Spanien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Logistik

Verpackungsart: Schraubglas

Abtropfgewicht: 0,154kg

Verpackungsmaterial: Glas, Papier