Lupinenkaffee Guarana, instant, Portionsbeutel
8g | > mehr als bio
Allgemeines
Allgemeines: Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität. Lupinen, Roggen und Zichorien werden so in Europa angebaut. Den besonderen Koffein-Kick bekommt der Lupinenkaffee durch Guarana und die dezente Süße verleiht ihm Maissirup.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Den Naturata Lupinenkaffee Guarana können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Lupinenkaffee mit Guarana, instant, Getränkepulver mit Kaffee-Ersatz-Extrakt, Guarana und Maissirup
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: Maissirup getrocknet*, LUPINEN* 25 %, ROGGEN*, Zichorien*, Guarana* 5 %
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1597 kJ / 380 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 89g
davon Zucker: 44g
Eiweiß: 2,0g
Salz: 0,20g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Koffeingehalt: 10 mg pro 100 ml Lupinenkaffee mit Guarana.
Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Lupinenkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Zubereitung: Mit 200 ml heißem Wasser übergießen. Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen
Süßung: Maissirup
Darreichungsform: Instant
Garmethode: Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch
Koffeinangabe: koffeinhaltig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Schweiz
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Logistik
Verpackungsart: Portionspackung
Verpackungsmaterial: Papier, PE
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4024297019053
Art. Nr: 082127
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier
enthalten: Lupine
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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